“Io, cui povertà di mente e difetto d'ozio mi vietano d'entrare in più vasto campo, mi limito a trattar d'un solo arbusto: la vite”
Lorenzo Francesco Gatta
La passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra.
Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori
di montagna da generazioni.
Conoscenze e savoir faire secolari che Elio Ottin ha saputo mettere
a frutto creando la sua azienda agricola, facendola crescere con passione nel tempo.
Oggi, sono i suoi vini a raccontare la sua storia.
Il ciclo biologico annuale comprende un periodo vegetativo, un periodo di agostamento e un periodo di riposo.
Bisogna saperli rispettare.
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